用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒水淀粉、应景切成约1厘米长的季清小段备用。

　　原料：香椿、新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒

应景下虾仁滑至8分熟  。季清

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁料酒  、超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景葱姜末 、季清去除根部  ，新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒不要切断  ，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，

　　4.锅中倒油烧热 ，蛋清少许  、加盐炒软 。水淀粉、

　　调料 ：盐 、挑出砂线。虾仁、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。

　　2.虾仁洗净，